NOTRE CARTE
3,50 €
Un donut garni d’une crème au chocolat noir nappé de chocolat fondant pour un goût riche et authentique.
3,50 €
Un donut moelleux à la pâte parfumée au Sagarno (cidre basque), recouvert de sucre et d’une touche de cannelle, pour une saveur typique de la région.
4,50 €
Un donut gourmand revisité aux saveurs du gâteau basque traditionnel, garni d’une crème pâtissière à la vanille et de cerises noires.
4,50 €
Un donut légèrement épicé au piment d’Espelette, revêtu d’un glaçage doux au chocolat blanc pour une touche sucrée et épicée inédite.
2,00 €
Un expresso corsé, inspiré des traditions locales, pour une pause café authentique.
2,50 €
Un espresso délicatement aromatisé à la noisette et la châtaigne, fruits typiques du Pays Basque, pour un goût légèrement torréfié.
3,50 €
Un café crémeux accompagné d’une touche de crème de lait d’Ossau-Iraty, fromage laitier emblématique du Pays Basque, pour une expérience douce et originale.
3,50 €
Un chocolat chaud fait maison, parfumé à la vanille de Madagascar pour une touche de douceur épicée.
PRINTEMPS
Un smoothie crémeux à base de fraises des bois fraîches et de fromage blanc de brebis local pour une boisson gourmande et sucrée.
ÉTÉ
Un smoothie doux et sucré qui combine la pêche de la région et le kirsch basque pour une saveur fruitée (sans alcool).
AUTOMNE
Un smoothie vitaminé à base de pomme cueillie dans la vallée d’Aspe et de kiwi pour une explosion de saveurs et d’énergie.
HIVER
Un smoothie sain et purifiant à base d’épinards locaux, d’orange et de citron, pour une touche de fraîcheur revitalisante.
Un en-cas simple et rapide réunissant deux classiques de la gastronomie basque, pour un moment sur le pouce savoureux.
4,00 €
La texture onctueuse du cake salé s’associe au goût relevé du piment d’Espelette et au croquant des poivrons. Plaisir garanti !
4,00 €
La fameuse galette à base de farine de maïs, garnie de chou vert râpé et de rondelles d’oignons et de carotte, agrémentée d’une mayonnaise maison.
4,50 €
Une quiche aux accents maritimes, avec ses asperges de Navarre IGP et ses morceaux de chipirons pêchés dans le golfe de Gascogne.
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